ЗЕМЛЯ БИЗОНОВ И КЛЕНОВОГО СИРОПА

Символ этой страны — клен: кленовый лист изображен на ее государственном флаге, а из сока дерева делают знаменитый на весь мир кленовый сироп. Вообще, эта страна богата на разные породы деревьев и по площади лесов находится на 9-м месте в мире. Наверняка вы уже догадались, что речь идет о Канаде. Наша новая подборка интересных фактов посвящена лесному хозяйству этой северной страны. 

Кто в лесу хозяин 

По информации официального сайта правительства Канады, лесами покрыто 38 % территории страны, или 3,47 млн кв. км. Это 10 % всех лесов планеты. Кстати, площадь Канады больше территории всего Европейского союза. 

Практически все леса Канады находятся в собственности государства. За содержание и устойчивое развитие лесного сектора здесь отвечает Канадская лесная служба, которая входит в состав Министерства природных ресурсов Канады. Только 6 % лесов владеют частные собственники. 

Интересно, что Канада заготавливает леса в 2,5 раза меньше, чем США, — 180 млн кубометров древесины в год, хотя леса там на 300 тыс. кв. км больше, чем в Штатах. А половина лесного фонда Канады до сих пор остается нетронутой хозяйственной деятельностью.

Лесной фонд Канады 

По запасам древесины Канада находится на 3-м месте в мире, уступая лишь России и Бразилии. Зато по показателям лесной площади на душу населения Канада занимает твердое 1-е место. 23 млн из 37 млн канадцев живут в шаговой доступности к лесным массивам и не представляют своей жизни без леса. Ведь эти природные пейзажи являются частью канадского национального достояния. 

В лесах Канады можно встретить более 50 видов древесных пород, из которых свыше 30 — хвойные и 19 — лиственные. Главное богатство Канады — это бореальные или северные леса. Бореальный регион в Канаде занимает почти 60 % территории страны. В этом районе преобладают хвойные леса, особенно еловые, огромные болота, реки и озера. 

Земля бизонов 

Национальные парки Канады больше, чем некоторые страны. К примеру, площадь самого крупного из них — Вуд-Баффало — равна 44 тыс. кв. км и превышает размеры Мальты, Кипра, Дании и даже Швейцарии. Название этого лесного массива переводится как Национальный парк лесного бизона. Это животное, похожее на европейского зубра, является главным обитателем парка. Весит бизон около тонны и достигает двух метров в высоту и трех — в длину. Интересно, что в момент создания парка в 1922 году численность бизонов не превышала 1,5 тыс. особей. Сейчас их уже больше 2,5 тыс. 

Лесными жителями Вуд-Баффало являются американские лоси, несколько видов оленей (белохвостый и чернохвостый, северный олень карибу), дикобразы, скунсы, бобры. Кстати, последние построили здесь плотину длиной 850 метров. Это абсолютный мировой рекорд, ведь обычно длина бобровых плотин не превышает 100 метров. В Вуд-Баффало можно встретить американского черного медведя и вапити, волков и рысей, а также свыше 200 видов птиц. Среди пернатых особое внимание привлекают пеликаны и белые американские журавли, места гнездовья которых закрыты для посещения туристов.

Уникальная природа Вуд-Баффало включена в перечень объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, поэтому привлекает большое количество туристов. И это несмотря на довольно тернистый путь к парку, который состоит из нескольких перелетов и переездов. Например, до филиала главного офиса национального парка — Форт-Чипуян — нет автомобильного пути. Добраться туда можно только по воздуху. 

Мало того, что в Вуд-Баффало практически нет дорог, так еще здесь действует огромное количество ограничений для передвижения на машине. За их нарушение туристов ждут внушительные штрафы. 

А еще на территории национального парка благодаря его географическому расположению можно наблюдать северное сияние. Особенно велики шансы увидеть эти чудесные переливы цвета на небе осенью и весной. 

Среди других крупных лесных регионов Канады выделяют также горные леса провинции Альберта, леса Новой Англии и Акадии, Северные Кордильеры. А высокоствольные леса Британской Колумбии, которые находятся на западном тихоокеанском побережье страны, известны деревьями гигантских размеров — от 60 до 90 метров. Это гигантская туя, пихта Дугласа, ситхинская ель, гигантская пихта, тсуга канадская. Эти деревья являются источником крупномерной древесины, которая используется в строительстве и в авиационной отрасли промышленности. 

Оборот лесного туризма Канады оценивают в несколько миллиардов долларов в год. А производство даров леса — грибов, ягод, кленового сока — приносит стране более чем 240 млн долл. Потребление даров леса власти Канады планируют удвоить, ведь их разнообразие включает без малого 500 наименований! 

Угрозы для лесного хозяйства 

Здесь, как и в Беларуси, самые серьезные угрозы для леса представляют пожары и стволовые вредители. Так, в 2017 году лесные пожары в Канаде охватили 3,4 млн га. Больше всего тогда пострадала Британская Колумбия, где огнем было пройдено более 1,2 млн га леса, а расходы на борьбу со стихией превысили 500 млн долл. В связи с угрозой лесных пожаров из провинции пришлось эвакуировать более 65 тыс. человек. Интересно, что 44 % лесных пожаров были вызваны молнией, 41 % — человеческим фактором и 7 % — деятельностью промышленности. Ежегодно в Канаде регистрируют 5—8 тыс. случаев лесных пожаров. 

Второй по значимости природной причиной гибели лесов Канады называют размножение насекомых-вредителей. В 2016 году леса были повреждены на площади 15,5 млн гектаров. Наиболее масштабной стала вспышка соснового лубоеда в Британской Колумбии. Вредитель уничтожил 18 млн га леса. Массовое размножение вредителей произошло вследствие изменения климата (отсутствия сильных морозов зимой и более высоких температур летом). 

В 2012—2013 годах в провинции Квебек резко увеличилась площадь поражения еловых и пихтовых насаждений американской еловой листоверткой. Вредитель разгулялся на 6 млн га. Основным методом борьбы с этими насекомыми остаются санитарные рубки. 

Лесная и деревообрабатывающая промышленность 

В лесном секторе Канады занято 209 тыс. человек, или чуть более 1 % работоспособного населения страны. Однако в самых лесных провинциях — Онтарио и Квебек — лесная отрасль обеспечивает 50 % рабочих мест, в Британской Колумбии — 40 %. 

Вся лесная индустрия Канады разделена на три независимые отрасли — лесозаготовительную, целлюлозно-бумажную и деревообрабатывающую. По заготовке древесины Канада занимает пятое, а по производству пиломатериалов и бумажной массы — второе место в мире. Каждый год здесь заготавливают 180 млн кубометров круглого леса. При этом почти на 50 % территории лесов запрещена лесохозяйственная деятельность. Широкую известность в мире получил образ брутального канадского лесоруба. Между тем 17 % работников, занятых в лесном секторе, составляют женщины. 

Несмотря на то что леса в Канаде находятся в государственной собственности, заготовкой леса здесь занимаются лесозаготовительные фирмы на условиях аренды. Основными поставщиками древесины выступают провинции Квебек и Британская Колумбия. 

Кленовый сироп 

Этот натуральный подсластитель называют сладким символом и национальным десертом Канады. Получают сироп из сока сахарного клена, который растет на территории Канады и США. Кленовый сироп можно использовать как самостоятельно, так и в качестве ингредиента при приготовлении различных блюд, например мяса (для его карамелизации), соусов и выпечки. Канадцы традиционно добавляют кленовый сироп к блинам и мороженому. 

Интересно, что собирают кленовый сок так же, как у нас собирают березовый. Правда, его заготовку в Канаде начинают уже в январе и продолжают по апрель, когда дни уже теплые, а ночью еще случаются заморозки. В это время деревья выделяют особенно много сока. Затем кленовый сок уваривают до состояния сиропа. Так как сок содержит много воды, этот процесс занимает не один час. Для получения литра сиропа понадобится 40 литров кленового сока. 

Больше всех кленового сиропа предсказуемо выпускает Канада. 80 % этого подсластителя на мировом рынке родом из канадской провинции Квебек. За качеством сиропа здесь следит специальная государственная комиссия. Ведь недаром символом Канады, как вы уже знаете, является лист клена.