12/06/2023
0
Другий рік поспіль Державні ліси Польщі (Lasy Panstwowe) організовують загальнонаціональний конкурс «Natura od kuchni» («Природа від кухні»), який спрямовано на об’єднання господинь. Конкурс запроваджено задля поширення знань про лісові продукти, їхню унікальність і цінність, водночас, він розповідає про природу лісів та стале лісове господарство.
Як підкреслив Юзеф Кубіца, генеральний директор Держлісів: «Минулорічний конкурс був дуже успішним і викликав великий інтерес серед господинь. Було подано понад 600 заявок. Разом із товариством фермерських господинь ми пропагували ліс, здоровий спосіб життя та найкращі продукти, які дарує нам природа».
Едвард Сіарка, державний секретар у Міністерстві клімату та навколишнього середовища, зазначає: «Немає нічого кращого, ніж їжа, що надходить прямо з природи, супроводжуючи нас впродовж століть. Їжа, джерелом якої був і є ліс.
Щоб взяти участь у конкурсі, необхідно представити ідеї щодо заходів, які популяризують ліси та продукти харчування лісового походження. Це може бути, наприклад, організація стенду з популяризацією продукції з лісу або проведення майстер-класів чи кулінарного конкурсу на найкращу страву з продуктів лісу. Також будуть розглянуті заходи для дітей – уроки про користь лісової їжі для здоров’я. Переможці отримають грант у розмірі до 10 000 злотих (2200 Євро).
