25/04/2023
0
Після рясних дощів в Україні розпочався весняний сезон грибів. Зараз їх не так багато, як восени, тож українці обмежені кількома варіантами. Зокрема, вони збирають у лісах зморшки, проте часто плутають цей умовно їстівний гриб із отруйними строчками, тож у корзину потрапляють обидва. Строчки ні в якому разі не можна вживати в їжу, через них щороку гинуть десятки людей.
Про це у Facebook написав громадський активіст Ілля Кротенко. “Стільки людей гине внаслідок російської агресії, що мені ще більш прикро спостерігати, як ви вбиваєте самі себе і своїх ближніх”, – додав він.
Кротенко нагадав, що строчки – це смертельно отруйні гриби. Вони містять токсин гіромітрин, який також є канцерогеном.
“В мережі вже достатньо наукових праць щодо цього, проте досконало токсин все ще не вивчений. Відомо, що він не завжди розкладається внаслідок термічної обробки та може тривалий період накопичуватися в організмі”, – пише активіст.
Однак є в мережі й ті, хто популяризує вживання строчків в їжу, стверджуючи, що вони нібито безпечні. Через це десятки людей збирають та їдять ці гриби. Для декого з них все закінчується трагічно: вони або гинуть, або завдають своєму здоровʼю серйозної шкоди.
Кротенко опублікував фото строчків, якими ділилися у соцмережах його друзі. Такі гриби збирати та їсти не можна.
Як повідомляв OBOZREVATEL, у Чорнобильській зоні відчуження вже зʼявилися перші ранні гриби. Конічні зморшки, а це саме вони, досить химерні на вигляд і вважаються умовно їстівними.
