20/04/2010
0"Хто не лікується, може на черемші непогано заробити… Денним виторгом інколи можна розрахуватися за місячний газ"/1/. "Дружина охорони природи м.Києва закликає киян та мешканців інших міст не бути байдужими і телефонувати за номером 102 при виявленні фактів торгівлі черемшею. У випадку подібного звернення громадян, працівники міліції зобов”язані втрутитися та зупинити торгівлю "/2/. Кто прав? Фаріон или Дружина? Вопрос риторический… Де-юре, конечно, права Дружина…И черемша у неё лучше… Но де факто, всё будет как сказал Фаріон. М.П.
«Конвалія», яка пахне часником і цибулею
На продуктових базарчиках з’явилися букетики черемші (не плутати з черемхою-черемшиною). Широкі листочки цієї рослини нагадують пагони конвалії, але пахнуть не парфумами, а часником і цибулею водночас. Черемша – основа перших весняних салатів. Купуючи у селянок молоко, сир-сметану, господині із задоволенням беруть і по кілька віхтиків цієї лісової вітамінної зелені. Вона апетитна, не має в собі «хімії», та й коштує недорого – півтора гривні за пучок.
46-річна Марія Когут приїхала на миколаївський ринок з двома повними китайськими сумками черемші. Збирали її напередодні всією сім’єю – ще й досі спину ломить і ноги гудуть від кількагодинного ходіння по тінистих ярах неподалік Стільська. Ще стільки ж часу потратили, щоб перебрати рослини, сполоскати їх, пов’язати у букетики. Коли хтось із покупців перепитує, чи не дорогувато бере Марія за «траву», вона просить не заздрити її заробітку, бо він – «каторжний».
Пані Марія працювала у будівельній організації бухгалтером, але тепер мало хто будує, і ось уже котрий рік без роботи. «Годує» її ліс – лікарські рослини, черешні, гриби, малина, ожина. Що в лісі – те й на базарі. Каже, непогано виручає черемша – кілька днів тому за «лісові» гроші купила внучці сандалики, дві банки фарби, щоб помалювати вікна-двері, заплатила фірманові за зораний город. А торік, пригадує, черемшиного заробітку вистачило, щоб розрахуватися за місячний газ.
Господиням Марія підказує, як давати раду з черемшою:
– Дрібненько посічіть, додайте порізане варене яйце, майонез. А от олією приправляти салат не треба…
До Марії підходить один із дядьків, судячи з усього, вчора він перебрав зайвого. Купує кілька пучків, і тут же жує їх, соковита черемша – першокласна закуска і водночас «похмелятор»…
Марія каже, що вдома в неї всі залюбки споживають «часникову» конвалію – цей салат додає людині свіжості, збуджує апетит, очищує і дезінфікує організм. Але сніданки з черемші ось-ось закінчаться: пригріє сонце, з’явиться цвіт, і смакота стане гіркотою.
Миколаївський район
На фото: Хто не лікується, може на черемші непогано заробити…
Високий замок, 20.04.2010, http://www.wz.lviv.ua/pages.php?atid=82345
Продають черемшу? – Негайно викликайте міліцію!
Дружина охорони природи міста Києва закликає громадян відмовитись від купівлі черемші. Разом із цим, молоді екологи наполегливо радять усім звертатись до працівників міліції при виявленні фактів торгівлі цією рослиною.
Щовесни у Києві активізується стихійна торгівля рослинами, що охороняються низкою законів України, зокрема, і законом „про Червону книгу”. І якщо у боротьбі із торгівлею підсніжниками останніми роками вдалося досягти позитивного результату, то, на жаль, із торгівлею іншими, не менш цінними рослинами, боротьба майже не ведеться.
До таких рослин належить усім відома черемша, яка так само, як і первоцвіти, охороняється Червоною книгою України, але яка, на жаль, масово збирається та продається на стихійних ринках. І найприкріше у цій ситуації те, що люди масово купують цю рослину, не звертаючи уваги на те, що своїми діями вони завдають непоправної шкоди популяції черемші, чисельність якої останніми роками стрімко скорочується. Це моральний аспект. А є ще і юридичний, який полягає у тому, що всі рослини, внесені до Червоної книги України, заборонено збирати, продавати та купувати. Втім, не зважаючи на заборону, черемшу викошують у лісах цілими галявинами та розвозять по містах і містечках, де її продають на стихійних майданчиках та у місцях скупчення людей (біля станцій метро, у багатолюдних підземних переходах тощо).
„Торгівля черемшею – явище вельми мінливе, – говорить природоохоронець Олександр Соколенко, – її паростки та молоде листя придатні до споживання лише упродовж півтора-двох тижнів від початку вегетації. Тому ми і спостерігаємо нетривалий, але масовий та хаотичний період продажу черемші у традиційних місцях стихійної торгівлі. Тому дуже важливо вчасно реагувати на подібні випадки та негайно вживати заходів для припинення торгівлі цією рослиною. Як показує практика, спілкування з правоохоронцями в багатьох торгівців надовго відбиває бажання займатись збиранням та продажем рослин, що їх охороняє Закон”
Дружина охорони природи м.Києва закликає киян та мешканців інших міст не бути байдужими і телефонувати за номером 102 при виявленні фактів торгівлі черемшею. У випадку подібного звернення громадян, працівники міліції зобов”язані втрутитися та зупинити торгівлю.
З питаннями по цій темі або з повідомленнями про виявлені факти торгівлі просимо звертатись до Соколенка Олександра або Вікторії Іванець за номерами:
097-396-92-88
067-348-51-61
039-295-20-00
Природа України, 15.04.2010
http://pryroda.in.ua/blog/prodayut-cheremshu/#more-2407
