Почему ель формирует леса Германии?

Для многих ель является олицетворением неудавшегося лесного хозяйства. Справедливо ли это? Или это еще не все? Попробуем лучше понять особенности управления елью, буком и их древесиной.

Ель и владельцы леса, которые выращивали ее в прошлом, уже несколько лет сталкиваются с большими проблемами.  Ельники на местах гибнут. Совершенно очевидно, что эта порода деревьев не подходит для крупномасштабного выращивания. Как же ели удалось стать породой деревьев с самой большой площадью в Германии? 

Германия – страна буков. Откуда здесь столько ели?

Фактически, без влияния человека Германия была бы почти полностью покрыта лесами, и в этих лесах преобладали бы буки. Сегодня треть Германии по-прежнему покрыта лесами, но на бук, наиболее распространенную породу лиственных деревьев, приходится лишь 16%. Ель имеет 25% и поэтому находится на первом месте, а сосна, вторая по распространенности порода деревьев, имеет 23%. Только эти две породы хвойных занимают 48% площади лесов Германии, столько же, сколько все лиственные породы деревьев вместе взятые.

Должна же быть причина подобного породного состава лесов? Она есть! До того, как Ганс Карл фон Карловиц впервые сформулировал, что такое устойчивое лесное хозяйство в своей книге «Silvicultura O Economica» в 1713 году, леса в Германии использовались в основном нерегулируемо. Каждый получал из леса то, что ему было нужно, будь то пиломатериалы, дрова или подстилка. Кое-где это срабатывало, но не очень часто. Результатом стало полное опустошение лесов на большей части территории Германии и Европы и, как следствие, постоянная острая нехватка древесины.

Ель стала спасителем во время лесного кризиса

Ель способна расти даже на голых участках. Однако этот экземпляр растет в лесу. Фото Марка Кубатта-Биг

Будучи главным горняком Саксонии, Карловиц должен был снабжать древесиной рудники и металлургические заводы в Рудных горах своего работодателя, курфюрста Саксонии. Выполняя эту задачу, он сформулировал идею о том, что из леса нельзя брать больше древесины, чем там растет, и призвал к уважительному отношению к лесу и природе. Однако эта идея устойчивости изначально носила чисто экономический характер. Цель заключалась в восстановлении чрезмерно эксплуатируемых лесов и обеспечении стабильных поставок древесины.

И вот тут-то в игру вступила ель: необходимо было восстановить леса на огромных площадях вырубок разных лет, в том числе и голых. Ель, известная в Шварцвальде, Альпах и Гарце, оказалась породой деревьев, способной на такое. В полную противоположность буку, который совершенно не любит голые участки, поскольку очень чувствителен к морозу. Точно так же, как пихта, которая в остальном имеет много общего с елью.

Разве они не могли использовать больше дуба? Вероятно, вы уже это сделали. Но ведь уже тогда было замечено, что дуб растет значительно медленнее, чем ель, а также дает гораздо меньше древесины с гектара леса, чем последняя. Кроме того, семян дуба почти не было в наличии из-за обычных в то время лесных пастбищ, которые иногда приносили владельцам леса больше денег, чем древесина.

Универсальный лесохозяйственный талант – ель может все

Чтобы как можно быстрее восстановить запасы древесины во всех районах в XVIII веке, была необходима сравнительно быстрорастущая порода деревьев, которую можно было бы использовать самыми разными способами. Вот так у нас появилась ель. Её семян было много, она хорошо росла, и в дальнейшем её  было легко вырубать. Что касается древесины ели, то она использовалась и может использоваться практически для всех мыслимых целей.

Последовали как минимум еще две волны лесовосстановления, а именно после Первой и особенно после Второй мировой войны, после которых в результате репараций были расчищены огромные  площади лесных земель, а потребность в древесине была безмерной из-за необходимой реконструкции. Даже если кое-где в Германии  и сажали дуб, большая часть после военного лесовосстановления проводилась елью, или,  где это было невозможно, сосной.

Ели дают лучшую древесину и дрова

Практически все стропила крыш в Германии изготовлены ​​из ели. Свойства древесины делают изготовленные из неё пиломатериалы высоко востребованными. | Adobe Stock

Одним из наиболее поразительных свойств ели является то, что благодаря форме ветвления (эксперты называют её моноподиальной) она может расти только прямо. Это приводит к прямым формам ствола и высокой доле древесины, которую можно использовать для изготовления высококачественных изделий. Чтобы получить длинные и прямые стволы лиственных пород, таких как бук, требуется гораздо больше лесохозяйственных навыков. Бук или дуб имеют тенденцию ветвиться вбок, и если вы им позволите развиваться таким образом, то так и будет.

Ель можно было использовать как дрова, так и в качестве пиломатериалов. Это было нужно давно, ведь индустриализация, а вместе с ней и добыча угля в промышленных масштабах началась в Германии лишь в XIX веке. Нефть как источник энергии появилась почти 100 лет спустя. Издавна ель была мастером на все руки среди лесных деревьев. Она продолжает им быть и сегодня.

Ель или бук

В первую очередь это связано со свойствами древесины: древесина ели относительно легкая, ее средняя плотность составляет 0,46 г/см3, с ней легко работать благодаря низкой твердости. Благодаря небольшому весу древесина ели обладает сравнительно высокой прочностью. Это делает его особенно популярным среди плотников, которым каждый день приходится работать с балками, рейками и досками. В результате практически каждая ферма крыши в Германии изготовлена ​​из ели.

Для сравнения, древесина бука имеет среднюю плотность брутто 0,72 г/см3. Брус длиной 5 м и сечением 10 х 20 см из ели весит 46 кг, а такой же брус из бука весит 72 кг. Повышенная твердость значительно усложняет обработку древесины бука. Бук также имеет очень сильную склонность к «деформации», а это значит, что он сильно разбухает или сжимается при изменении влажности. Вот почему древесина бука в основном используется для изготовления мебели, напольных покрытий или бытовой техники, а не в качестве строительной древесины – по крайней мере до недавнего времени.

Устойчивое использование деревьев

Даже в очень молодом возрасте из ели получаются пригодные для использования сорта древесины: сначала бобовые колья или древесина для забора, а затем сырье для изготовления бумаги и деловая древесина. Крепежная древесина также была обычным явлением до окончания Второй мировой войны. Это были куски дерева, которые использовались для поддержки шахтных туннелей. Когда ель достигает зрелости (в зависимости от местоположения от 80 до 120 лет), 80% дерева можно использовать в качестве стволовой древесины.

У бука, как и у всех лиственных деревьев, эта доля значительно ниже и составляет менее 30%. Этим же объясняется и популярность ели среди лесовладельцев. У них была порода деревьев, с которой можно было безопасно работать до тех пор, пока она не будет готова к вырубке, и надежно производить товарные сорта древесины. Модель абсолютного успеха.

Бук также можно использовать в качестве пиломатериала.

В течение нескольких лет изготавливается строительная древесина из бука, например, эта ферменная балка из так называемого BauBuche. Каждый брус состоит из множества слоев шпона. | Марк Кубатта-Биг

Но времена меняются. Поскольку ель выращивали и в низинах, борьба с короедом в ельниках происходила неоднократно, но никогда в таких катастрофических масштабах, как в засушливые годы начиная с 2018 года. Были и штормы, к которым ель, с ее неглубокими корнями, особенно чувствительна. Так было всегда. Однако в последние десятилетия они заметно возросли. Но самое главное: ели просто становится слишком жарко и слишком сухо. Вот почему леса в Германии уже более 30 лет превращаются в смешанные леса. Бук является неотъемлемой частью многих молодых лесов.

Таким образом, теперь существует по крайней мере один стандартизированный строительный продукт из бука, а именно BauBuche от Pollmeier. Высокопроизводительные балки изготавливаются из клееного бруса, то есть клееного шпона, и имеют значительно более высокую прочность, чем сопоставимые еловые балки. Однако они также существенно дороже ели. В настоящее время проводятся исследования дальнейшего возможного использования и обработки древесины бука.

Будущие опасения по поводу ели и бука

Еловая древесина в настоящее время доступна в основном в изобилии, поскольку короед постоянно создает новые количества древесины, которую необходимо заготавливать. Однако рано или поздно избыток предложения прекратится, поскольку, вероятно, наступят новые засушливые годы, а запасы ели будут продолжать сокращаться. Драматично то, что бук также страдает от жары и засухи, и его будущее ни в коем случае не является бесспорным. Лесное хозяйство и деревообрабатывающая промышленность продолжают искать новые модели достижения успеха. Однако одного древесного вида – универсала, скорее всего, уже не будет.