У гірських районах Львівщини гриби можна збирати мiхами

Детальнiше про грибнi мiсця нашої областi розповiв Михайло Горiн, грибознавець, завiдувач лабораторiї геологiчного факультету Львiвського нацiонального унiверситету iменi Iвана Франка.

— Михайле Петровичу, якою є грибна мапа нашої областi? Де найбiльший цього року врожай грибiв?

— Завдяки клiмату нашої областi по грибочки можна вирушати до всiх лiсiв краю. Однак найбiльше грибiв, звiсно ж, у гiрських районах Львiвщини — Туркiвському, Старосамбiрському, Сколiвському. Там збирати їх можна мiхами. У Сколiвському районi, примiром, є село Дубина. Так от, там у лiсi чи не найбiльше грибiв в нашiй областi. Славиться й село Либохора, поблизу гори Пiкуй, — там росте дуже багато боровикiв.

— А яких саме грибiв найбiльше в нашому регiонi?

— Пiдосичникiв, пiдберезникiв, сироїжок та бiлих грибiв, якi ростуть саме в Карпатах, менше їх на Яворiвщинi, Стрийщинi, Радехiвщинi та Сокальщинi. Як вiдомо, бiлi гриби люблять дубовi лiси. Однак насправдi вони пристосовуються до будь-яких умов. I навiть на пiщаних грунтах можуть рости великими родинами. До слова, вiдомi всiм опеньки є паразитами i сигналiзують про те, що лiс треба лiкувати.

— Наскiльки великий цьогорiчний урожай грибiв?

— Поки що грибiв небагато. Адже тривалий час було спекотно, тож у грунтi недостатньо вологи. Однак від минулого тижня в областi пiшли дощi. Тож пiсля них з'явиться дуже багато грибiв. Виростають вони за добу пiсля кiлькох днiв рясних опадiв. Першими з'являються сироїжки, а за ними — й решта "шапинок".

— А чи багато у нас отруйних грибiв?

— Так. Особливо мухоморiв та строчкiв. Як виглядають мухомори, знають усi, тож їх не зриває нiхто. А от строчки ростуть бiля берiз чи старих пнiв. Їх шапинка нагадує за формою мозок, має жовтуватий колiр. Нiжка — коротенька, до трьох сантиметрiв. Строчки дуже отруйнi.

А от синяки, або, як їх ще називають, сатанинськi гриби, не є отруйними, хоч усi так вважають. Їх можна їсти. Сам готую цi гриби, вони дуже смачнi. Також десятою дорогою люди оминають малодослiдженi гриби — житники. Вони рiдкiснi та ростуть у Сколiвському районi. Зовнi схожi на бiлi, хiба нiжка дещо iнша. Так от, торiк я вiднайшов цiлу плантацiю цих грибiв — їх не варто остерiгатись, бо вони неотруйнi.

Фото з сайту ukrbbs.com