23/08/2011
0Вже тиждень, як у лісах Чернівецької області не припиняється грибний бум. Люди йдуть по гриби сім’ями, заготовляють не лише для себе, а й на продаж. Більше того, з розмаїття підберезників, лисичок та сироїжок вибирають лише невеличкі боровики, які вважаються більшим делікатесом.
– Вже два дні підряд з самого рання йду по гриби, – каже житель Сторожинецького району Микола АНТОНЮК. – Першого дня назбирав два величезні мішки малесеньких білих грибочків, наступного – майже вдвічі більше, бо пішов до лісу з дружиною.
Наразі в лісах уже з’явилися осінні гриби з бурим забарвленням. Досвідчені грибники знають, що вони не червивіють, тому й збирають лише білі. «Консервуємо лише шапочки від білих грибочків, – каже пан Микола. – Адже вони найсмачніші».
Натомість житель Заставнівщини Віктор Бузинський каже, що продає гриби на базарі.
– Вже цього року заробив одну тисячу гривень на продажі грибів, – розповідає Віктор БУЗИНСЬКИЙ. – На цьому заробітку не думаю зупинятися, адже зараз грибів у лісі, як після дощу. Хоча дощ поливав давненько вже.
Чоловік каже, що знає особливі місця, де грибів росте найбільше. Проте таємницю не розкриває.
Ми запитали у спеціаліста, де все ж таки найкраще збирати гриби.
– Найбільше грибів росте на окраїнах лісів та в молодих лісах до 40 років, – каже начальник лісового відділу Берегометського лісового господарства Ярослав ЛАЗОРЯК. – В таких місцинах і раджу шукати гриби. Там їх, зазвичай, росте найбільше.
